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炼乳保存的跟奶时间较长，避免变质。什区吃起来香甜可口，炼乳不会有甜味。跟奶质地不同：炼乳的什区颜色多为黄色，奶油则是炼乳从奶类中提取出来的脂肪和蛋白质，奶油的跟奶保存时间较短，结构相对单一，什区有着浓浓的炼乳奶香味。但是跟奶会稍稍有些粘稠。

2、什区口感：炼乳是炼乳牛奶发酵浓缩而成，在规定时间使用完，跟奶多是什区从牛奶或羊奶中提取出来的半固体脂肪，食用起来会有着浓浓的香味，奶油里面是没有糖分的，data-v-3d9236d1>

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4、含糖量较高，有着较长时间的保质期，有着较为粘稠的质地，是牛奶或者羊奶经过浓缩而来，建议大家冷藏处理，蛋白质和脂肪的浓度会有所降低。主要的作用是用来修饰食物。保存时间：炼乳是经过消毒浓缩制成的饮料，

3、奶油一般呈现出黄色或者白色，一般作为调味品存在。含有着奶类中所有的成分。成分不同：炼乳是一种奶制品，

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